Анализ рынка устриц в России в 2025 году

Номенклатура устриц
РЫНОК УСТРИЦ
Натуральный объем рынка
• Таблица 1. Рынок устриц в России в 2020-2024 гг (тыс т)
§ Диаграмма 1. Объем и динамика рынка устриц в России в 2020-2024 гг (тыс т)
• Таблица 2. Прогноз рынка устриц в России в 2025-2029 гг (тыс т)
§ Диаграмма 2. Прогноз объема рынка устриц в России в 2025-2029 гг (тыс т)
Структура натурального объема рынка по происхождению
§ Диаграмма 3. Динамика структуры рынка устриц в России по происхождению продукции в 2020-2024 гг (%)
§ Диаграмма 4. Прогноз динамики структуры рынка устриц в России по происхождению продукции в 2025-2029 гг (%)
Потребление устриц на душу населения в натуральном выражении
• Таблица 3. Потребление устриц на душу населения в натуральном выражении в России в 2020-2024 гг (кг на чел в год)
§ Диаграмма 5. Потребление устриц на душу населения в натуральном выражении в России в 2020-2024 гг (кг на чел в год)
• Таблица 4. Прогноз потребления устриц на душу населения в натуральном выражении в России в 2025-2029 гг (кг на чел в год)
§ Диаграмма 6. Прогноз потребления устриц на душу населения в натуральном выражении в России в 2025-2029 гг (кг на чел в год)
Оборот рынка
• Таблица 5. Оборот рынка устриц в России в 2020-2024 гг (млрд руб)
§ Диаграмма 7. Оборот и динамика рынка устриц в России в 2020-2024 гг (млрд руб)
• Таблица 6. Прогноз оборота рынка устриц в России в 2025-2029 гг (млрд руб)
§ Диаграмма 8. Прогноз оборота рынка устриц в России в 2025-2029 гг (млрд руб)
Затраты на устрицы на душу населения
• Таблица 7. Затраты на устрицы на душу населения в России в 2020-2024 гг (руб на чел в год)
§ Диаграмма 9. Затраты на устрицы на душу населения в России в 2020-2024 гг (руб на чел в год)
• Таблица 8. Прогноз затрат на устрицы на душу населения в России в 2025-2029 гг (руб на чел в год)
§ Диаграмма 10. Прогноз затрат на устрицы на душу населения в России в 2025-2029 гг (руб на чел в год)
Цена продаж
• Таблица 9. Цена продаж устриц в России в 2020-2024 гг (руб за кг)
∇ График 1. Цена продаж устриц в России в 2020-2024 гг (руб за кг)
• Таблица 10. Прогноз цены продаж устриц в России в 2025-2029 гг (руб за кг)
∇ График 2. Прогноз цены продаж устриц в России в 2025-2029 гг (руб за кг)
ИНФРАСТРУКТУРА РЫБОПРОМЫСЛОВОЙ ОТРАСЛИ
Численность рыбопромысловых судов
• Таблица 11. Численность рыбопромысловых судов в России в 2020-2024 гг (шт)
§ Диаграмма 11. Численность рыбопромысловых судов в России в 2020-2024 гг (шт)
Численность рыбопромысловых судов по видам
• Таблица 12. Численность рыбопромысловых судов в России по видам в 2020-2024 гг (шт)
§ Диаграмма 12. Динамика структуры численности рыбопромысловых судов в России по видам в 2020-2024 гг (%)
Валовая вместимость рыбопромысловых судов
• Таблица 13. Валовая вместимость рыбопромысловых судов в России в 2020-2024 гг (брутто-регистровая тонна)
§ Диаграмма 13. Валовая вместимость рыбопромысловых судов в России в 2020-2024 гг (брутто-регистровая тонна)
Возраст рыбопромысловых судов
• Таблица 14. Численность рыболовных судов в России по возрастным категориям в 2020-2024 гг (шт)
§ Диаграмма 14. Структура численности рыболовных судов в России по возрастным категориям в 2024 году (%)
УЛОВ УСТРИЦ
Улов устриц
• Таблица 15. Улов устриц в России в 2020-2024 гг (тыс т)
§ Диаграмма 15. Улов устриц в России в 2020-2024 гг (тыс т)
Улов устриц по районам рыболовства
• Таблица 16. Улов устриц в России по районам рыболовства в 2020-2024 гг (тыс т)
§ Диаграмма 16. Динамика структуры улова устриц в России по районам рыболовства в 2020-2024 гг (%)
ПРОИЗВОДСТВО УСТРИЦ
Натуральный объем производства
• Таблица 17. Производство устриц в России в 2020-2024 гг (тыс т)
§ Диаграмма 17. Объем и динамика производства устриц в России в 2020-2024 гг (тыс т)
• Таблица 18. Прогноз производства устриц в России в 2025-2029 гг (тыс т)
§ Диаграмма 18. Прогноз производства устриц в России в 2025-2029 гг (тыс т)
Соотношение производства и экспорта
• Таблица 19. Производство и экспорт устриц в России в 2020-2024 гг (тыс т)
§ Диаграмма 19. Структура производства устриц в России по направлениям реализации в 2020-2024 гг (%)
• Таблица 20. Прогноз производства и экспорта устриц в России в 2025-2029 гг (тыс т)
§ Диаграмма 20. Прогноз структуры производства устриц в России по направлениям реализации в 2025-2029 гг (%)
Соотношение производства и импорта
• Таблица 21. Производство и импорт устриц в России в 2020-2024 гг (тыс т)
§ Диаграмма 21. Сравнительная динамика производства и импорта устриц в России в 2020-2024 гг (тыс т)
• Таблица 22. Прогноз производства и импорта устриц в России в 2025-2029 гг (тыс т)
§ Диаграмма 22. Прогноз сравнительной динамики производства и импорта устриц в России в 2025-2029 гг (тыс т)
Географическая структура производства
• Таблица 23. Производство устриц в России по федеральным округам в 2020-2024 гг (тыс т)
§ Диаграмма 23. Структура производства устриц в России по федеральным округам в 2024 году (%)
ЦЕНА ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ
Цена производителей
• Таблица 24. Цена производителей устриц в России в 2020-2024 гг (руб за кг)
∇ График 3. Цена производителей устриц в России в 2020-2024 гг (руб за кг)
• Таблица 25. Прогноз цены производителей устриц в России в 2025-2029 гг (руб за кг)
∇ График 4. Прогноз цены производителей устриц в России в 2025-2029 гг (руб за кг)
ПРОИЗВОДИТЕЛИ УСТРИЦ
Финансовые рейтинги предприятий
• Таблица 26. Выручка ведущих производителей устриц в России в 2020-2023 гг (млн руб)
• Таблица 27. Себестоимость продаж ведущих производителей устриц в России в 2020-2023 гг (млн руб)
• Таблица 28. Коммерческие и управленческие расходы продаж ведущих производителей устриц в России в 2020-2023 гг (млн руб)
• Таблица 29. Прибыль от продаж ведущих производителей устриц в России в 2020-2023 гг (млн руб)
• Таблица 30. Рентабельность продаж ведущих производителей устриц в России в 2020-2023 гг (%)
• Таблица 31. Основные средства ведущих производителей устриц в России в 2020-2023 гг (млн руб)
БАЛАНС ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
Соотношение экспорта и импорта устриц
§ Диаграмма 24. Соотношение экспорта и импорта устриц России в 2020-2024 гг (тыс т)
§ Диаграмма 25. Прогноз соотношения экспорта и импорта устриц России в 2025-2029 гг (тыс т)
ЭКСПОРТ УСТРИЦ
Натуральный объем экспорта
• Таблица 32. Экспорт устриц из России в натуральном выражении в 2020-2024 гг (тыс т)
§ Диаграмма 26. Объем и динамика экспорта устриц из России в натуральном выражении в 2020-2024 гг (тыс т)
• Таблица 33. Прогноз экспорта устриц из России в натуральном выражении в 2025-2029 гг (тыс т)
§ Диаграмма 27. Прогноз экспорта устриц из России в натуральном выражении в 2025-2029 гг (тыс т)
Структура натурального экспорта по видам
• Таблица 34. Экспорт устриц из России в натуральном выражении по видам в 2020-2024 гг (тыс т)
§ Диаграмма 28. Динамика структуры экспорта устриц из России в натуральном выражении по видам в 2020-2024 гг (%)
Структура натурального экспорта по странам
• Таблица 35. Экспорт устриц из России в натуральном выражении по топ-10 странам мира в 2020-2024 гг (тыс т)
§ Диаграмма 29. Структура экспорта устриц из России в натуральном выражении по топ-10 странам мира в 2024 году (%)
§ Диаграмма 30. Динамика структуры натурального экспорта устриц из России в натуральном выражении по топ-10 странам мира в 2020-2024 гг(%)
Стоимостный объем экспорта
• Таблица 36. Экспорт устриц из России в стоимостном выражении в 2020-2024 гг (млн долл)
§ Диаграмма 31. Объем и динамика экспорта устриц из России в стоимостном выражении в 2020-2024 гг (млн долл)
• Таблица 37. Прогноз экспорта устриц из России в стоимостном выражении в 2025-2029 гг (млн долл)
§ Диаграмма 32. Прогноз экспорта устриц из России в стоимостном выражении в 2025-2029 гг (млн долл)
Структура стоимостного экспорта по видам
• Таблица 38. Экспорт устриц из России в стоимостном выражении по видам в 2020-2024 гг (млн долл)
§ Диаграмма 33. Динамика структуры экспорта устриц из России в стоимостном выражении по видам в 2020-2024 гг (%)
Структура стоимостного экспорта по странам
• Таблица 39. Экспорт устриц из России в стоимостном выражении по топ-10 странам мира в 2020-2024 гг (млн долл)
§ Диаграмма 34. Структура экспорта устриц из России в стоимостном выражении по топ-10 странам мира в 2024 году (%)
§ Диаграмма 35. Динамика структуры стоимостного экспорта устриц из России в стоимостном выражении по топ-10 странам мира в 2020-2024 гг(%)
Цена экспорта
• Таблица 40. Цена экспорта устриц из России в 2020-2024 гг (долл за кг)
∇ График 5. Цена экспорта устриц из России в 2020-2024 гг (долл за кг)
• Таблица 41. Прогноз цены экспорта устриц из России в 2025-2029 гг (долл за кг)
∇ График 6. Прогноз цены экспорта устриц из России в 2025-2029 гг (долл за кг)
Цена экспорта по видам
• Таблица 42. Цена экспорта устриц из России по видам в 2020-2024 гг (долл за кг)
∇ График 7. Цены экспорта устриц из России по видам в 2020-2024 гг (долл за кг)
Цена экспорта по странам
• Таблица 43. Цена экспорта устриц из России по топ-10 странам мира в 2020-2024 гг (долл за кг)
∇ График 8. Динамика цен экспорта устриц из России по ключевым странам мира в 2020-2024 гг (долл за кг)
ИМПОРТ УСТРИЦ
Натуральный объем импорта
• Таблица 44. Импорт устриц в Россию в натуральном выражении в 2020-2024 гг (тыс т)
§ Диаграмма 36. Объем и динамика импорта устриц в Россию в натуральном выражении в 2020-2024 гг (тыс т)
• Таблица 45. Прогноз импорта устриц в Россию в натуральном выражении в 2025-2029 гг (тыс т)
§ Диаграмма 37. Прогноз импорта устриц в Россию в натуральном выражении в 2025-2029 гг (тыс т)
Структура натурального импорта по видам
• Таблица 46. Импорт устриц в Россию в натуральном выражении по видам в 2020-2024 гг (тыс т)
§ Диаграмма 38. Динамика структуры импорта устриц в Россию в натуральном выражении по видам в 2020-2024 гг (%)
Структура натурального импорта по странам
• Таблица 47. Импорт устриц в Россию в натуральном выражении по странам мира в 2020-2024 гг (тыс т)
§ Диаграмма 39. Структура импорта устриц в Россию в натуральном выражении по странам мира в натуральном выражении в 2024 году (%)
§ Диаграмма 40. Динамика структуры натурального импорта устриц в Россию по топ-10 странам мира в 2020-2024 гг (%)
Стоимостный объем импорта
• Таблица 48. Импорт устриц в Россию в стоимостном выражении в 2020-2024 гг (млн долл)
§ Диаграмма 41. Объем и динамика импорта устриц в Россию в стоимостном выражении в 2020-2024 гг (млн долл)
• Таблица 49. Прогноз импорта устриц в Россию в стоимостном выражении в 2025-2029 гг (млн долл)
§ Диаграмма 42. Прогноз импорта устриц в Россию в стоимостном выражении в 2025-2029 гг (млн долл)
Структура стоимостного импорта по видам
• Таблица 50. Импорт устриц в Россию в стоимостном выражении по видам в 2020-2024 гг (млн долл)
§ Диаграмма 43. Динамика структуры импорта устриц в Россию в стоимостном выражении по видам в 2020-2024 гг (%)
Структура стоимостного импорта по странам
• Таблица 51. Импорт устриц в Россию в стоимостном выражении по странам мира в 2020-2024 гг (млн долл)
§ Диаграмма 44. Структура импорта устриц в Россию в стоимостном выражении по странам мира в 2024 году (%)
§ Диаграмма 45. Динамика структуры стоимостного импорта устриц в Россию по топ-10 странам мира в 2020-2024 гг(%)
Цена импорта
• Таблица 52. Цена импорта устриц в Россию в 2020-2024 гг (долл за кг)
∇ График 9. Объем и динамика цены импорта устриц в Россию в 2020-2024 гг (долл за кг)
• Таблица 53. Прогноз цены импорта устриц в Россию в 2025-2029 гг (долл за кг)
∇ График 10. Прогноз цены импорта устриц в Россию в 2025-2029 гг (долл за кг)
Цена импорта по видам
• Таблица 54. Цена импорта устриц из России по видам в 2020-2024 гг (долл за кг)
∇ График 11. Цена импорта устриц из России по видам в 2020-2024 гг (долл за кг)
Цена импорта по странам
• Таблица 55. Цена импорта устриц из России по топ-10 странам мира в 2020-2024 гг (долл за кг)
∇ График 12. Динамика цен импорта устриц из России по ключевым странам мира в 2020-2024 гг (долл за кг)
ОТРАСЛЬ
Численность персонала предприятий
• Таблица 56. Численность персонала отрасли в России в 2020-2024 гг (тыс чел)
§ Диаграмма 46. Динамика численности персонала отрасли в России в 2020-2024 гг (тыс чел)
Численность персонала отрасли по регионам
§ Диаграмма 47. Численность персонала отрасли в России по ключевым регионам в 2024 г (тыс чел)
• Таблица 57. Численность персонала отрасли в России по регионам в 2024 г (тыс чел)
Заработная плата персонала предприятий
• Таблица 58. Средняя заработная плата персонала отрасли в России в 2020-2024 гг (тыс руб в мес)
§ Диаграмма 48. Динамика средней заработной платы персонала отрасли в России в 2020-2024 гг (тыс руб в мес)
Заработная плата персонала предприятий по регионам
§ Диаграмма 49. Средняя заработная плата персонала отрасли в России по ключевым регионам в 2024 гг (тыс руб в мес)
• Таблица 59. Средняя заработная плата персонала отрасли в России по регионам в 2024 г (тыс руб в мес)
Финансовые показатели отрасли
§ Диаграмма 50. Выручка отрасли в 2020-2024 гг (млрд руб)
§ Диаграмма 51. Себестоимость продаж отрасли в 2020-2024 гг (млрд руб)
§ Диаграмма 52. Коммерческие и управленческие расходы отрасли в 2020-2024 гг (млрд руб)
§ Диаграмма 53. Прибыль отрасли в 2020-2024 гг (млрд руб)
Рентабельность производителей
• Таблица 60. Коэффициенты рентабельности производителей в 2020-2024 гг (%)
§ Диаграмма 54. Сравнительная динамика коэффициентов рентабельности производителей в 2020-2024 гг (%)
Финансовая и рыночная устойчивость производителей
• Таблица 61. Коэффициенты финансовой и рыночной устойчивости производителей в 2020-2024 гг (%)
§ Диаграмма 55. Сравнительная динамика коэффициентов финансовой и рыночной устойчивости производителей в 2020-2024 гг (%)
Ликвидность и оборачиваемость производителей
• Таблица 62. Коэффициенты ликвидности и оборачиваемости производителей в 2020-2024 гг (%)
§ Диаграмма 56. Сравнительная динамика коэффициентов ликвидности и оборачиваемости производителей в 2020-2024 гг (%)
Инвестиционная активность отрасли
• Таблица 63. Ключевые направления инвестирования в отрасли в 2020-2024 гг (млн руб)
§ Диаграмма 57. Сравнительная динамика ключевых направлений инвестирования в отрасли в 2020-2024 гг (млн руб)
ПРИЛОЖЕНИЕ: ПРОФИЛИ 5 ВЕДУЩИХ ПРЕДПРИЯТИЙ ОТРАСЛИ
Бухгалтерский баланс в 2020-2023 гг
Отчет о финансовых результатах в 2020-2023 гг
Отчет о движении денежных средств в 2020-2023 гг
Финансовые коэффициенты в 2020-2023 гг