Анализ рынка свежей и охлажденной рыбы в России в 2025 году

Номенклатура свежей и охлажденной рыбы
РЫНОК СВЕЖЕЙ И ОХЛАЖДЕННОЙ РЫБЫ
Натуральный объем рынка
• Таблица 1. Рынок свежей и охлажденной рыбы в России в 2021-2025 гг (тыс т)
§ Диаграмма 1. Объем и динамика рынка свежей и охлажденной рыбы в России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 2. Прогноз рынка свежей и охлажденной рыбы в России в 2026-2030 гг (тыс т)
§ Диаграмма 2. Прогноз объема рынка свежей и охлажденной рыбы в России в 2026-2030 гг (тыс т)
Структура натурального объема рынка по происхождению
§ Диаграмма 3. Динамика структуры рынка свежей и охлажденной рыбы в России по происхождению продукции в 2021-2025 гг (%)
§ Диаграмма 4. Прогноз динамики структуры рынка свежей и охлажденной рыбы в России по происхождению продукции в 2026-2030 гг (%)
Потребление свежей и охлажденной рыбы на душу населения в натуральном выражении
• Таблица 3. Потребление свежей и охлажденной рыбы на душу населения в натуральном выражении в России в 2021-2025 гг (кг на чел в год)
§ Диаграмма 5. Потребление свежей и охлажденной рыбы на душу населения в натуральном выражении в России в 2021-2025 гг (кг на чел в год)
• Таблица 4. Прогноз потребления свежей и охлажденной рыбы на душу населения в натуральном выражении в России в 2026-2030 гг (кг на чел в год)
§ Диаграмма 6. Прогноз потребления свежей и охлажденной рыбы на душу населения в натуральном выражении в России в 2026-2030 гг (кг на чел в год)
Оборот рынка
• Таблица 5. Оборот рынка свежей и охлажденной рыбы в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
§ Диаграмма 7. Оборот и динамика рынка свежей и охлажденной рыбы в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
• Таблица 6. Прогноз оборота рынка свежей и охлажденной рыбы в России в 2026-2030 гг (млрд руб)
§ Диаграмма 8. Прогноз оборота рынка свежей и охлажденной рыбы в России в 2026-2030 гг (млрд руб)
Затраты на свежую и охлажденную рыбу на душу населения
• Таблица 7. Затраты на свежую и охлажденную рыбу на душу населения в России в 2021-2025 гг (руб на чел в год)
§ Диаграмма 9. Затраты на свежую и охлажденную рыбу на душу населения в России в 2021-2025 гг (руб на чел в год)
• Таблица 8. Прогноз затрат на свежую и охлажденную рыбу на душу населения в России в 2026-2030 гг (руб на чел в год)
§ Диаграмма 10. Прогноз затрат на свежую и охлажденную рыбу на душу населения в России в 2026-2030 гг (руб на чел в год)
Цена продаж
• Таблица 9. Цена продаж свежей и охлажденной рыбы в России в 2021-2025 гг (руб за кг)
∇ График 1. Цена продаж свежей и охлажденной рыбы в России в 2021-2025 гг (руб за кг)
• Таблица 10. Прогноз цены продаж свежей и охлажденной рыбы в России в 2026-2030 гг (руб за кг)
∇ График 2. Прогноз цены продаж свежей и охлажденной рыбы в России в 2026-2030 гг (руб за кг)
ИНФРАСТРУКТУРА РЫБОПРОМЫСЛОВОЙ ОТРАСЛИ
Численность рыбопромысловых судов
• Таблица 11. Численность рыбопромысловых судов в России в 2021-2025 гг (шт)
§ Диаграмма 11. Численность рыбопромысловых судов в России в 2021-2025 гг (шт)
Численность рыбопромысловых судов по видам
• Таблица 12. Численность рыбопромысловых судов в России по видам в 2021-2025 гг (шт)
§ Диаграмма 12. Динамика структуры численности рыбопромысловых судов в России по видам в 2021-2025 гг (%)
Валовая вместимость рыбопромысловых судов
• Таблица 13. Валовая вместимость рыбопромысловых судов в России в 2021-2025 гг (брутто-регистровая тонна)
§ Диаграмма 13. Валовая вместимость рыбопромысловых судов в России в 2021-2025 гг (брутто-регистровая тонна)
Возраст рыбопромысловых судов
• Таблица 14. Численность рыболовных судов в России по возрастным категориям в 2021-2025 гг (шт)
§ Диаграмма 14. Структура численности рыболовных судов в России по возрастным категориям в 2026 году (%)
УЛОВ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ
Улов рыбы
• Таблица 15. Улов рыбы и морепродуктов в России в 2021-2025 гг (млн т)
§ Диаграмма 15. Улов рыбы и морепродуктов в России в 2021-2025 гг (млн т)
Улов рыбы и морепродуктов по районам рыболовства
• Таблица 16. Улов рыбы и морепродуктов в России по районам рыболовства в 2021-2025 гг (тыс т)
§ Диаграмма 16. Динамика структуры улова рыбы и морепродуктов в России по районам рыболовства в 2021-2025 гг (%)
Улов рыбы и морепродуктов по регионам
Таблица 17. Улов рыбы и морепродуктов в России по регионам в 2021-2025 гг (тыс т)
Диаграмма 17. Динамика структуры улова рыбы и морепродуктов в России по регионам в 2021-2025 гг (%)
Улов рыбы и морепродуктов по категориям
Таблица 18. Улов рыбы и морепродуктов в России по категориям в 2021-2025 гг (тыс т)
Диаграмма 18. Динамика структуры улова рыбы и морепродуктов в России по категориям в 2021-2025 гг (%)
Улов рыбы и морепродуктов по видам
Таблица 19. Улов рыбы и морепродуктов в России по видам в 2021-2025 гг (тыс т)
Диаграмма 19. Динамика структуры улова рыбы и морепродуктов в России по видам в 2021-2025 гг (%)
ПРОИЗВОДСТВО СВЕЖЕЙ И ОХЛАЖДЕННОЙ РЫБЫ
Натуральный объем производства
• Таблица 20. Производство свежей и охлажденной рыбы в России в 2021-2025 гг (тыс т)
§ Диаграмма 20. Объем и динамика производства свежей и охлажденной рыбы в России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 21. Прогноз производства свежей и охлажденной рыбы в России в 2026-2030 гг (тыс т)
§ Диаграмма 21. Прогноз производства свежей и охлажденной рыбы в России в 2026-2030 гг (тыс т)
Соотношение производства и экспорта
• Таблица 22. Производство и экспорт свежей и охлажденной рыбы в России в 2021-2025 гг (тыс т)
§ Диаграмма 22. Структура производства свежей и охлажденной рыбы в России по направлениям реализации в 2021-2025 гг (%)
• Таблица 23. Прогноз производства и экспорта свежей и охлажденной рыбы в России в 2026-2030 гг (тыс т)
§ Диаграмма 23. Прогноз структуры производства свежей и охлажденной рыбы в России по направлениям реализации в 2026-2030 гг (%)
Соотношение производства и импорта
• Таблица 24. Производство и импорт свежей и охлажденной рыбы в России в 2021-2025 гг (тыс т)
§ Диаграмма 24. Сравнительная динамика производства и импорта свежей и охлажденной рыбы в России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 25. Прогноз производства и импорта свежей и охлажденной рыбы в России в 2026-2030 гг (тыс т)
§ Диаграмма 25. Прогноз сравнительной динамики производства и импорта свежей и охлажденной рыбы в России в 2026-2030 гг (тыс т)
Структура производства свежей и охлажденной рыбы по видам
• Таблица 26. Производство свежей и охлажденной рыбы в России по видам в 2021-2025 гг (тыс т)
§ Диаграмма 26. Динамика структуры производства свежей и охлажденной рыбы в России по видам в 2021-2025 гг (%)
Географическая структура производства
• Таблица 27. Производство свежей и охлажденной рыбы в России по федеральным округам в 2021-2025 гг (тыс т)
§ Диаграмма 27. Структура производства свежей и охлажденной рыбы в России по федеральным округам в 2026 году (%)
ЦЕНА ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ
Цена производителей
• Таблица 28. Цена производителей свежей и охлажденной рыбы в России в 2021-2025 гг (руб за кг)
∇ График 3. Цена производителей свежей и охлажденной рыбы в России в 2021-2025 гг (руб за кг)
• Таблица 29. Прогноз цены производителей свежей и охлажденной рыбы в России в 2026-2030 гг (руб за кг)
∇ График 4. Прогноз цены производителей свежей и охлажденной рыбы в России в 2026-2030 гг (руб за кг)
ПРОИЗВОДИТЕЛИ СВЕЖЕЙ И ОХЛАЖДЕННОЙ РЫБЫ
Финансовые рейтинги предприятий
• Таблица 30. Выручка ведущих производителей свежей и охлажденной рыбы в России в 2021-2024 гг (млн руб)
• Таблица 31. Себестоимость продаж ведущих производителей свежей и охлажденной рыбы в России в 2021-2024 гг (млн руб)
• Таблица 32. Коммерческие и управленческие расходы продаж ведущих производителей свежей и охлажденной рыбы в России в 2021-2024 гг (млн руб)
• Таблица 33. Прибыль от продаж ведущих производителей свежей и охлажденной рыбы в России в 2021-2024 гг (млн руб)
• Таблица 34. Рентабельность продаж ведущих производителей свежей и охлажденной рыбы в России в 2021-2024 гг (%)
• Таблица 35. Основные средства ведущих производителей свежей и охлажденной рыбы в России в 2021-2024 гг (млн руб)
БАЛАНС ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
Соотношение экспорта и импорта свежей и охлажденной рыбы
§ Диаграмма 28. Соотношение экспорта и импорта свежей и охлажденной рыбы России в 2021-2025 гг (тыс т)
§ Диаграмма 29. Прогноз соотношения экспорта и импорта свежей и охлажденной рыбы России в 2026-2030 гг (тыс т)
ЭКСПОРТ СВЕЖЕЙ И ОХЛАЖДЕННОЙ РЫБЫ
Натуральный объем экспорта
• Таблица 36. Экспорт свежей и охлажденной рыбы из России в натуральном выражении в 2021-2025 гг (тыс т)
§ Диаграмма 30. Объем и динамика экспорта свежей и охлажденной рыбы из России в натуральном выражении в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 37. Прогноз экспорта свежей и охлажденной рыбы из России в натуральном выражении в 2026-2030 гг (тыс т)
§ Диаграмма 31. Прогноз экспорта свежей и охлажденной рыбы из России в натуральном выражении в 2026-2030 гг (тыс т)
Структура натурального экспорта по видам
• Таблица 38. Экспорт свежей и охлажденной рыбы из России в натуральном выражении по видам в 2021-2025 гг (тыс т)
§ Диаграмма 32. Динамика структуры экспорта свежей и охлажденной рыбы из России в натуральном выражении по видам в 2021-2025 гг (%)
Структура натурального экспорта по странам
• Таблица 39. Экспорт свежей и охлажденной рыбы из России в натуральном выражении по топ-10 странам мира в 2021-2025 гг (тыс т)
§ Диаграмма 33. Структура экспорта свежей и охлажденной рыбы из России в натуральном выражении по топ-10 странам мира в 2026 году (%)
§ Диаграмма 34. Динамика структуры натурального экспорта свежей и охлажденной рыбы из России в натуральном выражении по топ-10 странам мира в 2021-2025 гг(%)
Стоимостный объем экспорта
• Таблица 40. Экспорт свежей и охлажденной рыбы из России в стоимостном выражении в 2021-2025 гг (млн долл)
§ Диаграмма 35. Объем и динамика экспорта свежей и охлажденной рыбы из России в стоимостном выражении в 2021-2025 гг (млн долл)
• Таблица 41. Прогноз экспорта свежей и охлажденной рыбы из России в стоимостном выражении в 2026-2030 гг (млн долл)
§ Диаграмма 36. Прогноз экспорта свежей и охлажденной рыбы из России в стоимостном выражении в 2026-2030 гг (млн долл)
Структура стоимостного экспорта по видам
• Таблица 42. Экспорт свежей и охлажденной рыбы из России в стоимостном выражении по видам в 2021-2025 гг (млн долл)
§ Диаграмма 37. Динамика структуры экспорта свежей и охлажденной рыбы из России в стоимостном выражении по видам в 2021-2025 гг (%)
Структура стоимостного экспорта по странам
• Таблица 43. Экспорт свежей и охлажденной рыбы из России в стоимостном выражении по топ-10 странам мира в 2021-2025 гг (млн долл)
§ Диаграмма 38. Структура экспорта свежей и охлажденной рыбы из России в стоимостном выражении по топ-10 странам мира в 2026 году (%)
§ Диаграмма 39. Динамика структуры стоимостного экспорта свежей и охлажденной рыбы из России в стоимостном выражении по топ-10 странам мира в 2021-2025 гг(%)
Цена экспорта
• Таблица 44. Цена экспорта свежей и охлажденной рыбы из России в 2021-2025 гг (долл за кг)
∇ График 5. Цена экспорта свежей и охлажденной рыбы из России в 2021-2025 гг (долл за кг)
• Таблица 45. Прогноз цены экспорта свежей и охлажденной рыбы из России в 2026-2030 гг (долл за кг)
∇ График 6. Прогноз цены экспорта свежей и охлажденной рыбы из России в 2026-2030 гг (долл за кг)
Цена экспорта по видам
• Таблица 46. Цена экспорта свежей и охлажденной рыбы из России по видам в 2021-2025 гг (долл за кг)
∇ График 7. Цены экспорта свежей и охлажденной рыбы из России по видам в 2021-2025 гг (долл за кг)
Цена экспорта по странам
• Таблица 47. Цена экспорта свежей и охлажденной рыбы из России по топ-10 странам мира в 2021-2025 гг (долл за кг)
∇ График 8. Динамика цен экспорта свежей и охлажденной рыбы из России по ключевым странам мира в 2021-2025 гг (долл за кг)
ИМПОРТ СВЕЖЕЙ И ОХЛАЖДЕННОЙ РЫБЫ
Натуральный объем импорта
• Таблица 48. Импорт свежей и охлажденной рыбы в Россию в натуральном выражении в 2021-2025 гг (тыс т)
§ Диаграмма 40. Объем и динамика импорта свежей и охлажденной рыбы в Россию в натуральном выражении в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 49. Прогноз импорта свежей и охлажденной рыбы в Россию в натуральном выражении в 2026-2030 гг (тыс т)
§ Диаграмма 41. Прогноз импорта свежей и охлажденной рыбы в Россию в натуральном выражении в 2026-2030 гг (тыс т)
Структура натурального импорта по видам
• Таблица 50. Импорт свежей и охлажденной рыбы в Россию в натуральном выражении по видам в 2021-2025 гг (тыс т)
§ Диаграмма 42. Динамика структуры импорта свежей и охлажденной рыбы в Россию в натуральном выражении по видам в 2021-2025 гг (%)
Структура натурального импорта по странам
• Таблица 51. Импорт свежей и охлажденной рыбы в Россию в натуральном выражении по странам мира в 2021-2025 гг (тыс т)
§ Диаграмма 43. Структура импорта свежей и охлажденной рыбы в Россию в натуральном выражении по странам мира в натуральном выражении в 2026 году (%)
§ Диаграмма 44. Динамика структуры натурального импорта свежей и охлажденной рыбы в Россию по топ-10 странам мира в 2021-2025 гг(%)
Стоимостный объем импорта
• Таблица 52. Импорт свежей и охлажденной рыбы в Россию в стоимостном выражении в 2021-2025 гг (млн долл)
§ Диаграмма 45. Объем и динамика импорта свежей и охлажденной рыбы в Россию в стоимостном выражении в 2021-2025 гг (млн долл)
• Таблица 53. Прогноз импорта свежей и охлажденной рыбы в Россию в стоимостном выражении в 2026-2030 гг (млн долл)
§ Диаграмма 46. Прогноз импорта свежей и охлажденной рыбы в Россию в стоимостном выражении в 2026-2030 гг (млн долл)
Структура стоимостного импорта по видам
• Таблица 54. Импорт свежей и охлажденной рыбы в Россию в стоимостном выражении по видам в 2021-2025 гг (млн долл)
§ Диаграмма 47. Динамика структуры импорта свежей и охлажденной рыбы в Россию в стоимостном выражении по видам в 2021-2025 гг (%)
Структура стоимостного импорта по странам
• Таблица 55. Импорт свежей и охлажденной рыбы в Россию в стоимостном выражении по странам мира в 2021-2025 гг (млн долл)
§ Диаграмма 48. Структура импорта свежей и охлажденной рыбы в Россию в стоимостном выражении по странам мира в 2026 году (%)
§ Диаграмма 49. Динамика структуры стоимостного импорта свежей и охлажденной рыбы в Россию по топ-10 странам мира в 2021-2025 гг(%)
Цена импорта
• Таблица 56. Цена импорта свежей и охлажденной рыбы в Россию в 2021-2025 гг (долл за кг)
∇ График 9. Объем и динамика цены импорта свежей и охлажденной рыбы в Россию в 2021-2025 гг (долл за кг)
• Таблица 57. Прогноз цены импорта свежей и охлажденной рыбы в Россию в 2026-2030 гг (долл за кг)
∇ График 10. Прогноз цены импорта свежей и охлажденной рыбы в Россию в 2026-2030 гг (долл за кг)
Цена импорта по видам
• Таблица 58. Цена импорта свежей и охлажденной рыбы из России по видам в 2021-2025 гг (долл за кг)
∇ График 11. Цена импорта свежей и охлажденной рыбы из России по видам в 2021-2025 гг (долл за кг)
Цена импорта по странам
• Таблица 59. Цена импорта свежей и охлажденной рыбы из России по топ-10 странам мира в 2021-2025 гг (долл за кг)
∇ График 12. Динамика цен импорта свежей и охлажденной рыбы из России по ключевым странам мира в 2021-2025 гг (долл за кг)
ОТРАСЛЬ
Численность персонала предприятий
• Таблица 60. Численность персонала отрасли в России в 2021-2025 гг (тыс чел)
§ Диаграмма 50. Динамика численности персонала отрасли в России в 2021-2025 гг (тыс чел)
Численность персонала отрасли по регионам
§ Диаграмма 51. Численность персонала отрасли в России по ключевым регионам в 2026 г (тыс чел)
• Таблица 61. Численность персонала отрасли в России по регионам в 2026 г (тыс чел)
Заработная плата персонала предприятий
• Таблица 62. Средняя заработная плата персонала отрасли в России в 2021-2025 гг (тыс руб в мес)
§ Диаграмма 52. Динамика средней заработной платы персонала отрасли в России в 2021-2025 гг (тыс руб в мес)
Заработная плата персонала предприятий по регионам
§ Диаграмма 53. Средняя заработная плата персонала отрасли в России по ключевым регионам в 2026 гг (тыс руб в мес)
• Таблица 63. Средняя заработная плата персонала отрасли в России по регионам в 2026 г (тыс руб в мес)
Финансовые показатели отрасли
§ Диаграмма 54. Выручка отрасли в 2021-2025 гг (млрд руб)
§ Диаграмма 55. Себестоимость продаж отрасли в 2021-2025 гг (млрд руб)
§ Диаграмма 56. Коммерческие и управленческие расходы отрасли в 2021-2025 гг (млрд руб)
§ Диаграмма 57. Прибыль отрасли в 2021-2025 гг (млрд руб)
Рентабельность производителей
• Таблица 64. Коэффициенты рентабельности производителей в 2021-2025 гг (%)
§ Диаграмма 58. Сравнительная динамика коэффициентов рентабельности производителей в 2021-2025 гг (%)
Финансовая и рыночная устойчивость производителей
• Таблица 65. Коэффициенты финансовой и рыночной устойчивости производителей в 2021-2025 гг (%)
§ Диаграмма 59. Сравнительная динамика коэффициентов финансовой и рыночной устойчивости производителей в 2021-2025 гг (%)
Ликвидность и оборачиваемость производителей
• Таблица 66. Коэффициенты ликвидности и оборачиваемости производителей в 2021-2025 гг (%)
§ Диаграмма 60. Сравнительная динамика коэффициентов ликвидности и оборачиваемости производителей в 2021-2025 гг (%)
Инвестиционная активность отрасли
• Таблица 67. Ключевые направления инвестирования в отрасли в 2021-2025 гг (млн руб)
§ Диаграмма 61. Сравнительная динамика ключевых направлений инвестирования в отрасли в 2021-2025 гг (млн руб)
ПРИЛОЖЕНИЕ: ПРОФИЛИ 5 ВЕДУЩИХ ПРЕДПРИЯТИЙ ОТРАСЛИ
Бухгалтерский баланс в 2021-2024 гг
Отчет о финансовых результатах в 2021-2024 гг
Отчет о движении денежных средств в 2021-2024 гг
Финансовые коэффициенты в 2021-2024 гг